http://tastecraft.blogspot.com/p/fishb_6.html

Welcome to Dost Mohammad Moni's RECEPEI'S FISH PAGE

ALL OF IT PRODUCT

PRODUCT REVIEW

সর্বশেষ প্রযুক্তির কিবোর্ড, মাউস থেকে শুরু করে হার্ডড্রাইভ, র‌্যাম, প্রসেসর,প্রিন্টার, সুইচ রাউটার মোডেম, স্ক্যানার মাদারবোর্ড, ওয়েবক্যাম, পেনড্র্রাইভ, আইপি ক্যামেরা সহ কম্পিউটারের ও অন্যান্য যাবতীয় হার্ডওয়্যার ও এক্সেসরিজের জন্য ভিজিট করুন প্রোডাক্ট পেজ:

১.দুই বছরের ওয়ারেন্টি সহ বিশ্ববিখ্যাত ব্রাণ্ডেড ওয়েবক্যাম মাত্র ১৭০০/=

২.দুই বছরের ওয়ারেন্টি সহ ব্রাণ্ডেড ইউপিএস মাত্র ৩২০০/=

৩.লাইফ ওয়ারেন্টি সহ র‌্যাম মাত্র ১৪০০/=

৪.বাসা বা অফিসের ফ্যাক্টরির যে কোন স্পর্ষকাতর স্থানের নিরাপত্তা বিধানের জন্য পৃথিবীর যে কোন স্থান থেকে সার্বক্ষনিক নজরদারির জন্য আইপি ক্যামেরা মাত্র ১০,০০০।

৫. পকেট ওয়াই-ফাই রাউটার যা দিয়ে ৫০ গজ দূরত্বের মধ্যে খোলা মাঠে ময়দানে বা কোন চত্তরে কমপক্ষে ৫ জন বা ততোধিক ব্যাক্তি তারহীন ইন্টারনেট ব্যাবহারের অবিশ্বাস্য সূলভ মুল্যের ওয়াই-ফাই ডিভাইস।

এ ধরনের আরও অনেক চমকপ্রদ কম্পিউটার,নেটওয়ার্কিং ও আনুসাঙ্গিক অত্যাধুনিক প্রযুক্তি সম্বলিত খ্যাতনামা ব্রান্ডেড কোম্পানীর যাবতীয় ডিভাইসের জন্য ভিজিট করুন :প্রোডাক্ট পেজ।

PRODUCT PAGE


ALL OF NEWSPAPER

undefined

E COMMERCE

BANGLA PAPER

ENGLISH PAPER

রেসিপি কলাম

ALL EXCLUSIVE RECIPE



পাঁচফোড়নে সবজি ভুনা:
আস্ত ফুলকপির রোস্ট
কড়াই সবজি
কাশ্মীরি ফুলকপির দম
সবজি টিক্কি
সুইট এন্ড সাওয়ার ভেজিটেবল
লাউ এর সিলকা ভর্তা
এগ ভেজিটেবল
ফ্রুট স্যালাদ
মচমচে ফুলকপি
পাঁচমিশালি তরকারি বুটের ডাল দিয়ে
আনারস-দই সালাদ
ঝাল-মিষ্টি ফলের সালাদ
মালাই মটরশুঁটির শিক কাবাব
কাঁঠালের বিচির কাটলেট
সবজির মুঠি কাবাব
রেশমি আলু
ইলিশ কাবাব
মাছের কাটলেট
ওভেন ফ্রাইড ফিস
গ্রীল ফিশ
ফিংগার ফিশ
মাছের দোপেঁয়াজা
রসুন পুদিনা দিয়ে তেলাপিয়া ভাজা
মাছ টোম্যাটোর ক্রোকে
মুচমুচে ফিশ ফিঙ্গার
চিকেন ক্রাম স্টেক
: মোরগ মোসাল্লাম
মুরগির অমলেট রোল
মজাদার আইটেম কড়াই মুরগি
নওয়াবি চিকেন টিক্কা
বোখারান মোরগ মোগলাই
কড়াই মুরগি
নারকেল দিয়ে মুরগি মুসাল্লাম
মাংসের আরবি পোলাও
দই মাংস
কিমা কাঠি কাবাব
কাশ্মীরি কোরমা
পাঁঠার কিমা কাবাব
মিট লোফ
পাঁঠার সিনা ভাজা
চিলি বিফ
গ্রিলড বিফ বারগার স্টেক
হ্যামবারগার স্টেক
হাঁড়িয়া কাবাব
গাজরের পুডিং
ফ্রেঞ্চ ষ্টিক
ফ্রুট কাস্টার্ড
আমের হালুয়া
সুজির ঝুরি নিমকি
সিলেটি নুনগড়া
আচার বেগুন
বার্গার
বার্গার ষ্টেক
ফ্রেঞ্চ ষ্টিক
তালের গোলাপ পিঠা
তালের বড়া
তালের কাপ পুডিং
আদা লেবুর শরবত
রসকড়া
লুচি
রেশমি সেমাই
ডিমের বড়া
চিঁড়ার মোয়া
দই ফল
সুজির সন্দেশ
দই ডিপ
চিকেন বড়ি কাবাব (ঈদ উল ফিতর)
রেশমি কাবাব (ঈদ উল ফিতর)
গোটা হাঁসের রোস্ট (ঈদ উল ফিতর)
ক্ষীর সেমাই ( ঈদ উল ফিতর)
ছানার জর্দা (ঈদ উল আযহা)
হীরা কাবাব (ঈদ উল আযহা)
মগজের কাবাব (ঈদ উল আযহা)
ছানার জর্দা (ঈদ উল আযহা)zz

প্রযুক্তি ও অন্যান্য জরুরী প্রয়োজনীয়

TECH REVIEW

জীবনকে আরো উন্নত সহজসাধ্য করেছে এবং ভবিষ্যতে করবে সেইসব দুনিয়া কাপানো আবিস্কার এবং মানুষের শ্বাশ্বত চিরন্তন কৌতুহলের বিষয়বস্তু পৃথিবীর বিভিন্ন রহস্যময় বস্তু স্থাপনা ও ঘটনা এবং বৈজ্ঞানিকভাবে অমীমাংসিত বিষয়বস্তু নিয়ে এই কলামে আছে লেটেষ্ট আপডেট এছাড়াও কম্পিউটার ও ইন্টারনেট প্রযুক্তি সম্পর্কিত বিভিন্ন ছোটোখাটো টিপস যা প্রয়োজনে অমূল্যবান মনে হবে তার সমাহার রয়েছে এখানে দেখতে ও পড়তে নীচের বাটনে কিক করুন


1.৪১৯ মিলিয়ন বছরের পুরনো মাছের ফসিল উদ্ধার

2.বৃষ্টি হলেই বেজে ওঠে যে সুরেলা বাড়ি

3. পৃথিবীর যত অদ্বুতুড়ে, রহস্যঘেরা অবাক রেষ্টরেন্ট

4.দুই লক্ষ আগের মানুষের মাথার খুলি আবিস্কার

5.স্বর্নের সন্ধানে উন্নাওর জেলার রাজা রাও রাম বক্স সিংয়ের প্রাসাদ খননের কাজ শুরু

6.রেকর্ড দামে বিক্রি টাইটানিকের সেই ভায়োলিন

পড়তে এখানে ক্লিক করুন

7.এক উড়ালে আটলান্টিক পাড়ি

8.রং তুলি নয়, এবার চোখের জলে রঙ

9.মৎস্যকন্যা আছে নাকি নাই?

10.পৃথিবীর ভেতর আরেক পৃথিবী চীনের ইয়ার ওয়াং ডং গুহার আবিষ্কার না দেখলে বুঝবেন না যে বিষয়টা কি?

পড়তে এখানে ক্লিক করুন

11.এবার হৃদপিন্ড জোড়া লাগাবে আঠায়

12.জ্বালানি সংকট মেটাবে 'কুইনান'

13.ইউক্যালিপ্টাস দিয়ে ভূগর্ভস্থ স্বর্ণের সন্ধান!

14.ডিএমপি হেডকোয়ার্টারে বুয়েটের তৈরি কোয়াটো কপ্টারের পরীক্ষামূলক উড্ডয়ন

15.আশ্চর্য পাহাড়

16.ভূমিকম্প থেকে স্বর্ণ!

17.বিশ্বের সবচেয়ে বড় ও পুরনো ডিম

18.জ্ঞান-বিজ্ঞানের সূতিকাগার: গোয়েটিংগেন

19.বাটির দাম ১৪০ কোটি টাকা

20.২৬ বছর আগের মৃত নারীর অক্ষত কাফন উদ্ধার

পড়তে এখানে ক্লিক করুন


21.মস্কো বিমানবন্দরে পড়ে আছে ২০ বিলিয়ন ইউরো!
22. প্রাচীনতম ধূমকেতুর নিদর্শন আবিষ্কার
23.এবার একাকী পাখীর মতো যখন খুশী আকাশে উড়বে মানুষ
পড়তে এখানে ক্লিক করুন

1.জিমেইল এর অনেকগুলো একাউন্ট ব্যবহার করুন অতি সহজে

2.ভূয়া ইমেইল আইডি সনাক্ত করুন ইমেইল চেকারের মাধ্যমে

3.একটি মজিলা ফায়ারফক্স দিয়ে একাধিক ফেসবুক/জিমেইল আইডিতে লগইন করুন।

4.দোকানে রিচার্জ করতে যাওয়ার দিন শেষ,আপনার ব্যাংক একাউন্ট থেকে মোবাইলের ব্যালেন্স রিচার্জ করুন কোন প্রকার চার্জ ছাড়াই

5.আপনার পিসির সব ফাইল browse করুন আপনার মোবাইল বা যে কোনো পি সি থেকে

6.মোবাইল কে মডেম হিসেবে ব্যবহার করবেন কিন্তু স্পীড পাবেন ব্রডব্যান্ড কানেকশানের মত!!!

7.আপনার মোবাইলে সেটিং করুন জিমেইল

1. স্মার্টফোনে ভূমিকম্প সংকেত

2.বিশ্বের সবচেয়ে বড় টেলিস্কোপ বানালো চিলি

3.নিজের দেহ নিজেই সংযোজিত করবে রোবট

4.শনাক্তকরণে নতুন হাতিয়ার বিশেষ জিন

পড়তে এখানে ক্লিক করুন

NOTICE BOARD

প্রয়োজনীয় ও দরকারী তথ্যসমূ’হ

জীবনকে আরো উন্নত সহজসাধ্য করেছে এবং ভবিষ্যতে করবে সেইসব দুনিয়া কাপানো আবিস্কার এবং মানুষের শ্বাশ্বত চিরন্তন কৌতুহলের বিষয়বস্তু পৃথিবীর বিভিন্ন রহস্যময় বস্তু স্থাপনা ও ঘটনা এবং বৈজ্ঞানিকভাবে অমীমাংসিত বিষয়বস্তু নিয়ে এই কলামে আছে লেটেষ্ট আপডেট এছাড়াও কম্পিউটার ও ইন্টারনেট প্রযুক্তি সম্পর্কিত বিভিন্ন ছোটোখাটো টিপস যা প্রয়োজনে অমূল্যবান মনে হবে তার সমাহার রয়েছে এখানে দেখতে ও পড়তে নীচের বাটনে কিক করুন
আমাদের দৈনন্দিন জীবনে অনেককিছুই আমাদের প্রয়োজন কখনও কখনও যার প্রয়োজন খুব বেশী অনুভ’ত হয় কিন্তু প্রয়োজনীয় তথ্য ও তত্ত্বের অভাবে আমরা হয়রানী ও ক্ষতিগ্রস্ত হই, সেইরকমই কিছু দরকারী প্রয়োজনীয় তথ্যের সন্ধান এখানে মিলবে

বিনামূল্যে ঠোটকাটা তালুকাটা অপারেশনের জন্য যোগাযোগ করুন: ০১৯২৫৪৫৬৬২৬

পড়তে এখানে ক্লিক করুন
টিভি নিউজ ব্রািন্ডং: যে কোন টেলিভিশনের সংবাদে ও প্রতিষ্ঠানের যে কোন নিউজ ব্রািণ্ডং এর জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন -01925456626

#বিশ্ব মাতানো পণ্যে অবিশ্বাস্য মূল্য ছাড়: ডায়াবেটিক, হার্ট, লিভার ও গ্যাষ্ট্রিক এর জাদুকরী সমাধান:
অমৃত রস- অমৃত রস একটি গাছের প্রাকৃতিক নির্যাস্ ইহা সেবনে কোন ওষধ, ব্যায়াম বা ডায়েটকন্ট্রোল ছাড়াই ডায়াবেটিক স্থায়ী ভাবে নির্মূল হয়। যাহা লক্ষ লক্ষ মানুষের ক্ষেত্রে প্রমানিত হয়েছে এর কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই:
ন্যানো ফ্যাক্স: ন্যানো ফ্যাক্স এমন কিছু দুস্প্রাপ্য ধাতব পদার্থ দ্বারা তৈরী যাহার ভিতরে পানি রেখে সেবন করলে হার্ট, লিভার, ও গ্যাষ্ট্রিকসহ বিভিন্ন রোগের স্থায়ী সমাধান হয়। শিশুদের ক্ষেত্রে এই ফ্যাক্স বিশেষভাবে কার্যকরী যাহা প্রমানিত হয়েছে। আমরাই বাংলাদেশের প্রথম আমদানীকারক:

যোগাযোগ- 01925456626 ক্যামিকেল ও ফরমালিনমুক্ত মেশিন: খাদ্যের বিষক্রিয়া থেকে মুক্ত থাকার জন্য (ফরমালিনমুক্ত মেশিনটি ব্যবহার করুন)সারা বাংলাদেশে এজেন্ট/মার্কেটিং ও ডিলার নিয়োগ চলছে যোগাযোগ- 01925456626

আরএক্স কালো চাউল: আল্লাহতায়ালার অশেষ নেয়ামত বলে শেষ করা যাবে না, বিজ্ঞানীরা বলেছেন এ কালো চালের উপকারীতা বলে শেষ করা যাবে না, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, ক্যান্সার, রোগপ্রতিরোধ ও বার্ধক্যঠেকাতে অপ্রতিরোধ্য: যোগাযোগ করুন যোগাযোগ- 01925456626

আপনি কি নিজের ব্যাক্তিগত বা প্রতিষ্টানের জন্য প্রিন্টেড গিফট আইটেম যেমন আপনার বা প্রতিষ্ঠানের নাম ছবি লোগো বা যে কোন ডিজাইন দিয়ে টিশার্ট মগ প্লেট বা অন্যান্য কোন আইটেম আপনার পছন্দমতো ডিজাইন প্রিন্ট করিয়ে নিতে চান, আপনি ওয়েবসাইটে ভিজিট করে সফটওয়্যারের সাহায্যে আপনার মনমত নিজে ডিজাইন করে বা ষ্টক থেকে যে কোন ডিজাইন পছন্দ করে সে অনুযায়ী যে কোন বস্তুর উপর প্রিন্টেড গিফট আইটেম তৈরী করিয়ে নিতে পারেন। যোগাযোগ: ০১৯২৫৪৫৬৬২৬

বিজ্ঞাপনী কলাম

এখনই ডট কম www.akhoni.com খাবার, ভ্রমণ, চিত্তবিনোদন, সিনেমা, স্পা, স্বাস্থ্যসেবা, ফিটনেস সেন্টার, বিউটি পার্লার এবং শহরের আরো অনেক জনপ্রিয় ব্যবসা ্পরতিষ্ঠানের পণ্য এবং সেবা সমূহের ৯০ ভাগ পর্যন্ত ছাড় আপনার হাতের নাগালে এনে দিচ্ছে।
AKHONI.COM

কম্পিউটার ল্যাপটপ সহ সকল ধরনের ইলেকট্রোনিক্স গ্যাজেট এবং আারও বহুবিধ নিত্যব্যবহার্য্য পন্যসামগ্রীর সহজ নিরাপদ অনলাাইন কেনাকাটা :
ClickBD

আবার ঈদ কে সামনে রেখে বিভিন্ন ছাড় ও উপহারের সুবিধা দিচ্ছে অনলাইন বাজার হাটবাজার । প্রবাসিরা নিজের পছন্দ মত পন্য কিনে প্রিয়জনকে পাঠাতে পারবেন HUTBAZAR

ওয়েবসাইটে সকল ধরনের ইলেকট্রোনিক্স হোম অ্যাপ্লায়েন্স, মোবাইল কম্পিউটার ও নানাবিধ ইলেকট্রোনিক গ্যাজেট সহ দৈনিন্দন জীবনের আরও অনেক প্রয়োজনীয় বিলাস সামগ্রী সহ নানাবিধ নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের বিশাল সমাহার যা ঘরে বসেও শুধু দু একটি ক্লিকের মাধ্যমে কেনাকাটা করা যায় এমন কিছু বিশ্বস্ত সাইট
DIGITALMARKETBD
BANGLABAZAR
BANGLADESHMARKET
PLACE

ওয়েব বাংলাদেশ ডট কমে রয়েছে কেনাকাটার বিশাল সম্ভার। এ বাজারে শিশুদের পন্য , ঈদের ফ্যাশানসহ নানা পন্য পাবেন। WEBBANGLADESH

১.পৃথিবীর সবচেয়ে মূল্যবান সামগ্রী হলো বই, আর এই বই খুব সহজেই নিজের বা প্রিয়জনকে উপহার হিসাবে দেয়ার জন্য ক্রয় করতে পারবেন রকমারী .কম এর মাধ্যমে । একটি বুক ষ্টোর হিসাবে ২০১২ সালে যাত্রা শুরু করে খুব শীঘ্রই এটি ই-বুক, মোবাইল ফোন, কম্পিউটার, কনজিউমার ইলেকট্রোনিক্স, সিডি/ডিভিডি, পেইন্টিং, টিকেট, হ্যান্ডিক্রাফট, হোম অ্যাপ্লায়েন্স, পোশাক, উপহার সামগ্রী, খাদ্যদ্রব্য, খেলনা সহ আরো কিছু বিক্রি শুরু করবে; ROKOMARI

২. সেলবাজার আপনাকে দেবে অনলাইনে গাড়ী, বাড়ী, মোবাইল, কম্পিউটার সহ প্রয়্জোনীয় সব পণ্য কেনাবেচার সুযোগ: CELLBAZAR

৩.গাড়ীসহ বিভিন্ন যানবাহন, প্রোপার্টি, ইলেকট্রোনিক্স, হোম অ্যাপ্লায়েন্স, পারসোনাল আইটেম, স্পোর্টস ও বেবি আইটেম বিভিন্ন জবের খবর পাওয়া যাবে এই সাইটে, এতে আপনার দেয়া এ্যাড ১৮০ দিন পর্যন্ত কার্যকর থাকবে এবং তা ফ্রি। BIKROY

৪.বিডিষ্টোরের মাধ্যমে কম্পিউটার, ইলেকট্্েরানিক্স কার, ফার্নিচার , যে কেউ এতে রেজিষ্ট্রেশন কওে ফ্রিতে ১ টি ষ্টোর ওপেন করার মাধ্যমে পন্য ক্রয়বিক্রয় করতে পারে। BDSTORE

৫.বিডিষ্টল.কম –একটি বড় মাপের অনলাইন গ্রোসার ষ্টোর, এর মাধ্যমে বিভিন্ন পন্য ক্রয় বিক্রয় ছাড়াও আপনি জানতে পারবেনর বিভিন্ন ধরনের ট্যুর প্যাকেজ, ট্রাভেল, ল্যাপটপ ইলেকট্রোনিক্স, মোবাইল নোটবুক, ক্যামেরা- BDSTALL

৬.প্রবাসী বাংলদেশের জন্য শ্রেষ্ট শপিং সেন্টার, হাটবাজার যা বর্তমানে ১০০০ এর ও বেশী ওয়েব সেন্টার এর সাথে গ্রাহকের সমন্বয় সাধন করে দিচ্ছে, এর মাধ্যমে দ্রুততম সময়ে দৈনন্দিন জীবনের সব পন্যাদি ক্রয় করা যায়- HATBAZAR

৭.বাংলাদেশের একটি পরিচিত অনলাইন শপিং সেন্টার হলো ইউশপ.কম বিডি, এই সাইটের শ্লোগান হলো think best save big পছন্দের সামগ্রী ক্রয়ের জন্য সহজেই বেছে নিতে পারেন- USHOP

৮.উপহার টু মি একটি অনলাইন শপিং সেন্টার এর মাধ্যমে দেশের যে কোন প্রান্তে যে কোন ধরনের উপহার পাঠানো যায় – UPOHAR2ME

৯.আইফেরি.কম ক্রেতাদেও জন্য কম্পিউটার সামগ্রী, ইলেকট্রোনিক্স ফ্যাশানেবল পোশাক, পছন্দেও বই বিভিন্ন সামগ্রীর পসরা সাজিয়েছে- iFeri SHOP

১০.বাংলাদেশের একটি অনলাইন কম্পিউটার শপ এট্া থেকে কম্পিউটার ও ল্যাপটপ এর বিভিন্ন হার্ডওয়্যার বিভিন্ন পার্টস এবং এক্সেসরিজ ভালো মানের ল্যাপটপ ডেস্কটপকম্পিউটার ক্রয় করতে পারেন ক্রেতারা- BDPRICECLUB

১১.সবরকম ইলেকট্রোনিক্স পণ্যের একটি বিশাল জগত হলো সাউ- বিডি.কম যা দেবে সেরা দামে সেরা পন্য ক্রয়ের সুযোগ- SOUND-BD

১২.এটি একটি স্মার্ট অনলাইন শপ যা দিচ্ছে ক্যাশ অন ডেলিভারীর সুযোগ, এই শপ এর মাধ্যমে ল্যাপটপ, কম্পিউটার, ট্যাব, স্মার্টফোন, ক্যামেরা, প্রিণ্টার, স্পিকার, হার্ডড্রাইভ, পেনড্রাইভ, মাদারবোর্ড,নেটওয়ার্কিং টুলস , ইউপিএস – PCRATIO

১৩.কিকবিডি.কম বাংলাদেশের ১টি বড় ইকমার্স সাইট, এর মাধ্যমে ক্রেতারা কম দামে ইলেকট্রোনিক্স, ক্যামেরা, ফোন, কম্পিউটার, সিডি, মোবাইল, ফ্যাশান, মিউজিক, ট্রাভেল, বাংলাদেশ ছাড়াও সুইজারল্যা-, ইউকে, বেলজিয়াম,জার্মানী সহ বিভিন্ন দেশের পণ্যেও বিজ্ঞাপন প্রদর্শিত হয়, এতে এমন সব জুয়েলারী, গাড়ী, রিয়েল এষ্টেট, ল্যাপটপ, মোবাইল ফোন বিক্রয় হয় যার অনেকগুলো এখন ও বাজারে ছাড়াই হয়নি-CLICKBD

১৯.নর্থ আমেরিকা থেকে বিভিন্ন প্রোডাক্ট আমদানী করে নিজেদের ষ্টক তৈরী করে অনলাইন ষ্টোর শপ.স্মার্ট। এখানে ক্রেতারা ইলেকট্রোনিক্স, গ্যাজেট, কসমেটিক এবং অ্যাক্সেসরিজ থেকে শুরু করে সকল ধরনের পণ্য পাবেন। সরাসরি ব্রা-ের পণ্য আমদানী করে বলে এটি সকলের নিকট বেশ জনপ্রিয়- SMARTSHOP

২০.বাংলাদেশ ব্র্যা-স: এটি বাংলাদেশের প্রথম ফ্যাশন ভার্চুয়াল সাইট। এই সাইটে আছে বাংলাদেশের ৩৯টি বহুল প্রচলিত ব্রা-ের ২১০০০ এরও বেশী প্রডাক্ট যার মধ্যে আছে ফ্যাশন ও পোশাক, পারফিউম, ইলেকট্রোনিক্স ছাড়াও আরো অনেক কিছু। এই বিশাল সম্ভার থেকে বেছে নিতে পারেন আপনারটি : BANGLADESHBRANDS

২১.রুপকথা জামদানী । রুপকথা হলো জামদানীর একটি অনন্য ব্র্যা-। এটি ক্রেতাকে দেবে হোম ডেলিভারীর সুবিধা। এর প্রোডাক্ট হিসেবে আছে জামদানী শাড়ী, পাঞ্জাবী এবং কামিজ। চাইলেই আপনিও ঘুরে আসতে পারেন জামদানীর রাজ্য থেকে- RUPKOTHAJAMDANI ২২.২০১৩ সালের ফেব্রুয়ারীতে যাত্রা শুরু করা এই সাইটটিতে পাওয়া যাবে কসমেটিকস, জুয়েলারী, লেডিস ব্যাগ, বড়ি স্প্রে ও পারফিউম , কিডস কর্ণার, খেলনা, শো-পিস, এবং গিফট আইটেম, বই, ইলেকট্রোনিক্স, হ্যা-িক্রাফটসসহ আরো অনেক কিছু: ESUFIANA
২৩.২০১৩ সালের ১ম দিন আনুষ্ঠানিক যাত্রা শুরু করে সাইটটি। এতে রয়েছে বিজনেস টু বিজনেস প্লাটফর্ম, প্রিয় ডিল বা ডিসকাউন্ট অফার, ই-ষ্টোর, পারসোনালাইজড প্রোডাক্ট ও সার্ভিস ইত্যাদি সুবিধা PRIYOSHOP
২৪.অনলাইনে কেনা বেচার নতুন ওয়েবসাইট A2ZMARKET এই সাইটে নতুন বা পুরাতন পণ্য কেনা বেচা করা যায়, যারা ক্রয় ও বিক্রয় করতে চায় তারা শুধু একবার রেজিষ্ট্রেশন করে যত খুশী তত বিজ্ঞাপন দিতে পারেন ফ্রিতে, এখানে যে কোন কিছু বিক্রি, বাসা ভাড়া সহ পত্রিকার চাকুরীর বিজ্ঞাপন খুজে পাবেন খুব সহজে MARKETA2Z
২৬.হীরকের সৌন্দর্য্য নিয়ে ২০০৫ সালে ক্রেতাদের সামনে এসেছে অনলাইন ওয়েব পোর্টাল ডায়ম- ওয়ার্ল্ড। এটি হলো বাংলাদেশের একমাত্র প্লাটিনাম রিটেইলার ওয়েব পোর্টাল। সবসময় খোলা থাকে, এই ওয়েবসাইটের মাধ্যমে ক্রয় করা যাবে ১০০% সার্টিফাইড এবং আজীবন এক্সচেঞ্জ সুবিধা সম্পন্ন ডায়ম- গোল্ড জুয়েলারী DIAMONDWORLD

বিবিধ রেসিপির সচিত্র বর্ননা

আনারস ইলিশ,ইলিশ কাবাব,মাছের কাটলেট,মাছ টোম্যাটোর ক্রোকে,ওভেন ফ্রাইড ফিস,গ্রীল ফিশ, ফিংগার ফিশ,মাছের দোপেঁয়াজা,রসুন পুদিনা দিয়ে তেলাপিয়া ভাজা চিংড়ির কাটলেট,বেকড গলদা, গলদা চিংড়ি, চিংড়ি মালাইকারি, চিংড়ি টোস্ট,প্রণ টেম্পুরা,ডিম চিংড়ি ফুঃ উঃ,মুচমুচে ফিশ ফিঙ্গার

আনারস ইলিশ

উপকরন:
ইলিশ মাছ, বড় ১টি মরিচ, বাটা ২চা চা সয়াবিন তেল ১/২ কাপ ধনে, বাটা ২চা চা পেঁয়াজ, বাটা ১/৩ কাপ লবণ ২চা চা হলুদ, বাটা ২চা চা আনারস ১টি
প্রস্তুত প্রণালী:
১। ইলিশ মাছের বড় টুকরা কর। মাথাও টুকরা করে নাও। ২। গোটা আনারস লম্বায় দুফালি কর। মাঝের শক্ত অংশ তুলে ফেল। চায়ের চামচ বা কাঁটা চামচ দিয়ে আনারস মিহি করে কুরিয়ে নাও। ৩। এমন একটি বড় হাঁড়ি নাও যেটাতে সব মাছ বিছিয়ে দিতে পার। তেল গরম করে বাটা মসলা ও অল্প পানি দিয়ে কষাও। ৪। মসলা ভাল করে কষাণ হলে আনারস দিয়ে নেড়ে নেড়ে দুমিনিট ফুটাও। লবণ দাও। দুচা চামচ চিনি দিতে পার। ৫। এক কাপ পানি দিয়ে মাছ বিছিয়ে দাও। প্রয়োজন হলে আরও পানি দিবে যেন মাছ পানিতে ডুবে। ঢেকে রান্না কর। পানি অর্ধেক হলে ৪-৫ টি কাঁচামরিচ দাও। পানি শুকিয়ে তেলের উপর উঠলে নামাও। ৬। মাছে তেল বেশি হলে সয়াবিন তেল কমিয়ে দেবে।আনারস বেশি মিষ্টি হলে লেবুর রস দিতে পার। নারিকেলের দুধ দিয়ে ইলিশ মাছের কারিঃ উপরের রেসিপিতে আনারসের পরিবর্তে এক কাপ নারিকেলের দুধ এবং এক চা চামচ আদার রস দেবে। প্রথমে তেলে মসলা কষিয়ে মাছ ও অল্প পানি দিবে। মাছ সিদ্ধ হয়ে পানি শুকিয়ে গেলে নারিকেলের দুধ দেবে। নারিকেলের দুধ ও কাঁচামরিচ দিয়ে কম আঁচে চুলায় রাখবে। মাঝে একবার মাছ উল্টে দেবে। পানি শুকিয়ে তেলের উপর উঠলে নামাবে। দই দিয়ে ইলিশ মাছঃ উপরের রেসিপির মত রান্না করবে। শুধু নারিকেলের পরিবর্তে হাফ কাপ দই দেবে। টক দই হলে সামান্য চিনি দেবে। দমে রেখে ভুনা করে নামাবে।

ইলিশ কাবাব

উপকরন:
: আস্ত একটি ইলিশ মাছ। পেঁয়াজ কুচি, দুই টুকরা পাউরুটি, টোস্ট বিস্কিটের গুঁড়া, ধনেপাতা কুচি, কাঁচামরিচের কুচি, ডিম ২টা, পরিমাণমতো লবণ।
প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমেই ইলিশ মাছটি সেদ্ধ করে নিতে হবে। এমনভাবে পানিতে সেদ্ধ করতে হবে যেন পানিও শুকিয়ে যায় এবং মাছটাও সেদ্ধ হয়। এরপর মাথা, লেজের অংশ ও পাখনার অংশটুকু কেটে রাখতে হবে। এরপর মাছের পেটের ভেতরটা পরিষ্কার করে নিতে হবে।। মাছের কাঁটা বেছে রাখতে হবে। এরপর পাউরুটির টুকরো, কাঁচা ডিম, ধনেপাতা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে মাছটিকে ভর্তা বানাতে হবে। এরপর পানিতে ভিজিয়ে নিয়ে সেই পানি আবার নিংড়ে ফেলে দিতে হবে। এরপর টোস্ট বিস্কিটের গুঁড়া সেই মাখানো অংশে ছড়িয়ে দিতে হবে। এবার একটু বাটার অয়েল একটি ট্রেতে মেখে নিতে হবে। এরপর মাখানো মাছের কিমা দিয়ে আবার মাছের আকৃতি তৈরি করা হবে। তারপর মাছের মাথা ও লেজটুকু যথাস্থানে বসিয়ে দিতে হবে। এরপর মাইক্রোওভেনে ২০ মিনিটের জন্য চড়িয়ে দেব। হয়ে যাবে ইলিশ কাবাব।

মাছের কাটলেট

উপকরন:
: কাঁটা ছাড়া মাছ ২ কাপ, আদা বাটা আধা চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো, রসুন বাটা আধা চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, ধনে পাতা কুচি আধা কাপ, পাউরুটি ২ পিস, আদা মিহি কুচি ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ কুচি ২ টেবিল চামচ, দুধ আধা কাপ, মুড়ির গুঁড়া ১ কাপ, কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ, স্বাদ লবণ ১ চা চামচ ও ময়দা আধা কাপ।
প্রস্তুত প্রণালী:
পযেকোনো মাছ আদা ও রসুন বাটা, লবণ, অল্প কাঁচামরিচ এবং পানি দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে। এরপর কাঁটা বেছে নিতে হবে। পাউরুটি দুধে ভিজিয়ে মাছে মেশাতে হবে। সঙ্গে পেঁয়াজ, ধনে পাতা, আদা, কাঁচামরিচ কুচি, কর্নফ্লাওয়ার, স্বাদ লবণ ও মুড়ির গুঁড়া ২ টেবিল চামচ একসঙ্গে মেশাতে হবে। ময়দা ১ কাপ পানিতে গুলিয়ে পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে। এবার মাখানো মাছ কাটলেটের মতো বানিয়ে ময়দার পেস্টে চুবিয়ে টোস্টের গুঁড়ায় গড়িয়ে ওপরে ডিজাইন এঁকে ১০ মিনিট ফ্রিজে রেখে তারপর নামিয়ে ডিপ ফ্রাই করে গরম গরম পরিবেশন-যেকোনো কিছুর সঙ্গে।

মাছ টোম্যাটোর ক্রোকে

উপকরন:
:1. মাছ – ২৫০ গ্রাম কাঁটা ছাড়া, 2. সিদ্ধ করা আলু – ২টো 3. চটকানো পার্সলে পাতা, 4. ধনে পাতা কুচি – প্রতিটা ২ টেবিল চামচ 5. টোম্যাটো কেচাপ – ১ টেবিল চামচ 6. ডিমের সাদা অংশ – ১ টা 7. রুটির গুঁড়ো – ১ কাপ 8. তেল – ভাজার জন্য 9. নুন, গোলমরিচ – স্বাদমতো
প্রস্তুত প্রণালী:
প1. মাছ সিদ্ধ, আলু সিদ্ধ একসঙ্গে মাখুন। 2. এতে টোম্যাটো কেচাপ, পার্সলে পাতা কুচি, নুন, মরিচ দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। 3. এবার এর থেকে লেচির মতো বানান। 4. লেচিগুলির ধারের দিকটা মোটা থাকবে। 5. ডিমের সাদাটা ফেটিয়ে নিন। 6. এবারে ফেটানো ডিমের মধ্যে লেচিটা ডুবিয়ে রুটির গুঁড়ো মাখিয়ে সোনালি করে ভেজে তুলুন।

ওভেন ফ্রাইড ফিস

উপকরন:
: মাছ,ফিলে ১ কেজি দুধ ১ কাপ পাউরুটি,গুঁড়া ১ কাপ তেল বা ঘি ৪ টে. চা লবণ ১ টে. চা
প্রস্তুত প্রণালী:
প১। যে কোন মাছের কাঁটা ছাড়িয়ে ফিলে আকারে টুকরা কর। ২। দুধে প্রয়োজন মতো লবণ মিশাও। মাছ দুধে ডুবিয়ে রুটির গুঁড়ায় গড়িয়ে নাও। বেকিং ডিসে মাছ রাখ। তেল বা ঘি মাছের উপর ঢেলে দাও। ৩। ওভেনে ২৩০º সেঃ (৪৫০º ফাঃ ) তাপে উপরের শেলফে ২০ মিনিট বেক কর। ওভেন থেকে নামিয়ে গরম সার্ভিং প্লেটে মাছ নাও। ফ্রাইড ফিশের সাথে পনিরের সস পৃষ্ঠা ২৭২ দিয়ে পরিবেশন কর। ৮-১০ পরিবেশন হবে।

ফিংগার ফিশ

উপকরন:
মাছ ১/২ কেজি তেল ১ কাপ লেবুর রস ২ চা. চা ডিম ১ টি লবণ ১/২ চা চা টোস্টের গুঁড়া ১ কাপ
প্রস্তুত প্রণালী:
বড় মাছের পিঠের অংশ থেকে মাঝের কাঁটা ও চামড়া ছাড়িয়ে নাও। ৭ সে.মি.লম্বা ২.৫ সে.মি.চওড়া ও ১.২ সে.মি পুরু রেখে টুকরা কর। ২। মাছে লেবুর রস ও লবণ মাখাও। ডিমে সামান্য লবণ দিয়ে অল্প ফেট। মাছের সাথে ডিম মাখিয়ে নাও। ৩। মাছের টুকরা টোস্টের গুঁড়ায় গড়িয়ে নিয়ে ডুবো তেলে ভাজ। সস বা মেয়নেজের সঙ্গে পরিবেশন কর।

মাছের দোপেঁয়াজা

উপকরন:
মাছ ১ কাপ গোলমরিচ,বাটা ১১/৪ চা. চা পেঁয়াজ,টুকরা ১/২ কাপ পেঁয়াজপাতা ১/৪ কাপ মরিচ,বাটা ১ চা. চা ধনেপাতা,কুচি ২ টে. চা হলুদ,বাটা ১ চা. চা তেল ১/৩ কাপ পেঁয়াজ,বাটা ২ টে. চা লবণ ১ চা. চা আদা,বাটা ১/৮ কাপ টমেটো (ইচ্ছা) ২ টি
প্রস্তুত প্রণালী:
শিং,মাগুর,কাইক্যা,শোল,গজার ইত্যাদি যে কোনও মাছ দোপেঁয়াজার জন্য ছোট টুকরা করে এক কাপ নাও। ২। তেল গরম করে সব বাটা মসলা দিয়ে ২০ সেকেন্ড নাড়। পেঁয়াজ ও মাছ একসাথে ছাড়। নেড়ে আধ কাপ পানি ও লবণ দিয়ে ঢেকে দাও। ৩। পানি শুকিয়ে আসলে পেঁয়াজপাতা ,টমেটো ও ধনে পাতা দিয়ে নেড়ে মুদৃ জ্বালে রাখ। তেলের উপর উঠলে নামিয়ে নাও।

রসুন পুদিনা দিয়ে তেলাপিয়া ভাজা

উপকরন:
বড় তেলাপিয়া মাছ, রসুন ও পুদিনা একসাথে বাটা, এক টেবিল চামচ হলুদ গুড়া ১ চা চামচ মরিচের গুড়া ১ চা চামচ লবণ পরিমাণ মতো, আস্ত কাঁচামরিচ ৪/৫টি, পেঁয়াজ গোল গোল করে কাটা ২/৩টি, তেল পরিমাণ মতো।
প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমে মাছ কেটে তা লবণ দিয়ে ভাল ভাবে ধুয়ে ঝাঝারিতে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে। পানি ঝরিয়ে গেলে মাছে একে একে রসুন, পুদিনা বাটা, হলুদ গুড়া, মরিচের গুড়া ও লবণ ভাল ভাবে মাখিয়ে প্রায় ১০ মিনিট রেখে দিতে হবে। একটি ফ্রাই প্যানে বেশি করে তেল গরম করে তাতে মাছগুলো দিয়ে প্রথমে আঁচ কমিয়ে রাখতে হবে তারপর আঁচ বাড়িয়ে দিয়ে মাছগুলো এপিট ওপিট করে কড়া করে লাল করে ভেজে টিস্যু পেপারে তুলে রাখতে হবে। তৈরি হয়ে গেল মজাদার মচমচে রসুন- পুদিনা দিয়ে তেলাপিয়া ভাজা। এখন এটি সার্ভিং ডিশ রেখে নিজের পছন্দমতো সাজিয়ে নিন।

গ্রীল ফিশ

উপকরন:
:পমফ্রেট মাছ বা রেড স্ন্যেপার ২ টি ফিস সস ১/৪ চা চা রসুন,মিহিকুচি ১ টে. চা. লেবুর রস ২ চা. চা কাঁচামরিচ, মিহিকুচি ১ চা. চা এ্যালিউমিনিয়াম ফয়েল
প্রস্তুত প্রণালী:
পমাছ কুটে ধুয়ে দুপিঠে ছুরি দিয়ে দাগ কাট। পেটের দিক থেকে স্লাইস করে যতখানি পার একপিঠ কাঁটা থেকে আলগা কর, কিন্তু কেটে আলাদা করবে না। ২। মাছের ভিতরে ও উপরে ফিশ সস ও লেবুর রস মাখিয়ে রসুন, কাঁচামরিচ ভিতরে ভর ও উপরে ম্যাখাও । ১ ঘন্টা মেরিনেড কর। ৩। ফয়েল দিয়ে মুড়ে ওভেনে ১৮০º সেঃ (৩৫০º ফাঃ) তাপে বেক কর।

চিংড়ির কাটলেট

উপকরন:
চিংড়ি ২ কাপ কাঁচামরিচ,কুচি ১/২ চা চা আদা,বাটা ১/২ চা চা পুদিনাপাতা,কুচি ১ চা. চা মরিচ,বাটা ১/২ চা চা ডিম ১ টি গোলমরিচ,বাটা ১/২ চা চা পাউরুটি,গুঁড়া ১/২ কাপ পেঁয়াজ,মিহিকুচি ২ টে. চা ময়দা ১ টে.চা রসুন,কুচি ১ চা. চা তেল,ভাজার জন্য
প্রস্তুত প্রণালী:
১। চিংড়ি খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে কিমা কর। বাটা মসলা,পেঁয়াজ,রসুন,কাঁচামরিচ ও পুদিনাপাতা দিয়ে মিশাও। রুটির গুঁড়া,ডিম ও ১ চা চামচ লবণ দিয়ে মিশাও।
২। ময়দার ছিট দিয়ে চিংড়ির কাটলেট তৈরি কর। ডুবো তেলে ভাজ।
৩। লেবুর রস অথবা সসের সাথে গরম পরিবেশন কর।

বেকড গলদা

উপকরন:
গলদা চিংড়ি ৪টি ধনেপাতা, কুচি ১টে.চা দুধ ১কাপ লবণ ১/২ চা চা মাখন ১টে.চা গোলমরিচ ১/৪ চা চা ময়দা ১টে.চা জায়ফল, গুঁড়া ১/৪ চা চা পাউরুটি, কুচি ২টে.চা কুসুম, কড়াসিদ্ধ ২টি
প্রস্তুত প্রণালী:
১। আস্ত চিংড়ি ধুয়ে পানিতে সিদ্ধ কর। লম্বায় চিরে দুভাগ কর।
২। খোসা থেকে ছাড়িয়ে মাছ কিমা কর। খোসা তুলে রাখ।
৩। দুধ, মাখন ও ময়দা দিয়ে সাদা সস তৈরি কর।
৪। সস চুলা থেকে নামিয়ে পাউরুটি, ধনেপাতা, লবণ, গোলমরিচ, জায়ফল এবং ডিমের কুসুম গুড়া করে মিশাও। চিংড়ির কিমা দিয়ে মিশাও। খোসাগুলিতে মিশানো কিমা ভর। কিমার উপরে ফেটানো ডিমের প্রলেপ দিয়ে পাউরুটির কুচি ছিটিয়ে দাও।
৫। ওভেনে ১৯০ সেঃ তাপে ১০-১৫ মিনিট বেক কর

গলদা চিংড়ি

উপকরন:
গলদা চিংড়ি ৮টি মাখন বা ঘি ২টে. চা ডিম ২টি দুধ ১/৪ কাপ টমেটো ২টি লবণ ১চা চা
প্রস্তুত প্রণালী:
১। আস্ত চিংড়ি ধুয়ে সিদ্ধ কর।
২। ঠিক মাঝখানে লম্বায় চিরে দুটুকরা কর।
৩। খোসা থেকে চিংড়ির মাছ ছাড়িয়ে নিয়ে কিমা কর।
৪। খোসাগুলি ওভেনে ১৮০সেঃ তাপে ৩০ মিনিট বেক কর।
৫। টমেটো কুচি করে কাট। কিমা , ডিম, টমেটো, মাখন, দুধ লবণ একসাথে মিশিয়ে মৃদু জ্বালে ফুটিয়ে নাও।
৬। চিংড়ির খোসায় কিমা ভরে দশ মিনিট বেক কর।
৭। বেক করা চিংড়ি ডিসে সাজিয়ে পরিবেশন কর।

চিংড়ি মালাইকারি

উপকরন:
চিংড়ি, খোসা ছাড়ানো ২কাপ রসুন বাটা ১চা চা নারিকেলের ঘনদুধ ১/২ কাপ পেঁয়াজ, বাটা ১/৩ কাপ নারিকেলেরপাতলা দুধ ১/২ কাপ দারচিনি ২সে.মি ২টুকরা মরিচ, বাটা ১চা চা লেবু ১টি হলুদ, বাটা ১চা চা তেল ১/২ কাপ আদা, বাটা ১/২ চা চা কাঁচামরিচ ৪টি
প্রস্তুত প্রণালী:
১। প্রথমে ১/৪ কাপ পানিতে নারিকেল ২-৩ মিনিট ভিজিয়ে রাখ। পাটায় নারিকেল থেতলে নিয়ে আধকাপ দুধ বের করে ছেঁকে নাও। তারপর থেতলানো নারিকেলে আরও আধা কাপ পানি দিয়ে ১/২ কাপ দুধ বের কর।
২। দ্বিতীয়বারে বের করা নারিকেলের দুধ, চিংড়ি, মরিচ, হলুদ, আদা, রসুন, পেঁয়াজ, দারচিনি, লবণ এবং লেবুর রস একসাথে মিশিয়ে চুলায় দাও। দুই চা চামচ চিনি দিতে পার। ৭-৮ মিনিট পরে পানি শুকালে মালাইকারি ১ মিনিট কষাও। নারিকেলের ঘন দুধ ও কাঁচামরিচ দাও এবং মৃদু আঁচে ৩ মিনিট রেখে নামাও।
৩। গরম পরিবেশন কর। ৪-৬ পরিবেশন হবে


চিংড়ি টোস্ট উপকরন:
চিংড়ি ১/২ কাপ ডিম ৪টি পাউরুটি স্লাইস ৬টি মরিচ, বাটা ১চা চা ময়দা ১টে.চা লবণ, স্বাদ অনুযায়ী ঘি ১টে.চা লেমন রাইন্ড ১/২ চা চা দুধ ১/৪ কাপ তেল, ভাজার জন্য
প্রস্তুত প্রণালী:
১। খোসা ছাড়ানো আধা কাপ চিংড়িতে লবণ ও ১কাপ পানি দিয়ে সিদ্ধ কর। পানি ছেঁকে তুলে রাখ এবং চিংড়ি কিমা কর। কিমার সঙ্গে লেমন রাইন্ড মিশাও।
২। গি গরম করে ময়দা মিশাও। দুধ, চিংড়ির কিমা এবংসিদ্ধ পানি দিয়ে মিশাও। মরিচ ও লবণ দিয়ে সিদ্ধ কর। ঘন হয়ে উঠলে নামাও। কিমা ঠান্ডা কর। পাউরুটির একপিঠে কিমা মাখাও।
৩। ডিম ফেট এবং ফেটান ডিমে কিমা মাখানো রুটি ডুবিয়ে তেলে দুপিঠ বাদামী রং করে ভেজে তোল।
৪। ত্রিকোনাকারে বা লম্বালম্বিদুভাগ করে কেটে গরম পরিবেশন কর।


প্রণ টেম্পুরা উপকরন: চিংড়ি ৪০টি ডিম ৩টি পেঁয়াজ, মিহিকুচি ৩টি ময়দা ১কাপ কাঁচামরিচ, মিহিকুচি ৪টি পানি ১/২ কাপ লবণ ২চা চা শাকপাতা ৫০টি বেকিং পাউডার ১/৪ কাপ তেল, ভাজার জন্য লেবুর রস ৪টে.চা
প্রস্তুত প্রণালী:
১। চিংড়ির লেজ রেখে খোসা ছাড়াও। মাথা কেটে ফেল। চিংড়ির পেটের দিক ছুরি দিয়ে লম্বায় চিড়ে থালায় বিছিয়ে ছুরি দিয়ে হালকাভাবে কেঁচা কেঁচা কর।
২। চিংড়ি প্লেটে সাজিয়ে ৩টে.চামচ লেবুর রস দিয়ে ১০মিনিট ভিজিয়ে রাখ।
৩। ডিম অল্প ফেটে তার সাথে পেঁয়াজ, মরিচ, লবণ, ব্রেকিং পাউডার, ১টে.চামচ লেবুর রস ও পানি মিশিয়ে পরে ময়দা দিয়ে মিশাও।
৪। একটি পাতার উপর একটি চিংড়ি বিছিয়ে ডিমে ডুবিয়ে ডুবো তেলে ভাজ। পাতার উপর বিছাবার সময় চিংড়ির লেজ পাতার বাইরে রাখবে। টেম্পুরার জন্য পালংশাক, ডাটাপাতা, কুমড়াপাতা ইত্যাদি শাকপাতা নেয়া যায়

ডিম চিংড়ি ফুঃ উঃ উপকরন: সয়াবিন তেল ৪ টে, চা. চিংড়ি,সিদ্ধ কুচি ১ কাপ পেঁয়াজ,কুচি ১/৪ কাপ লবণ ১/২ কাপ রসুন,কুচি ১/৪ চা. চা. গোলমরিচ,গুঁড়া ১/৮ চা. চা. ডিম,হালকা ফেটানো ৬ টি
প্রস্তুত প্রণালী:
১। এক টে. চামচ গরম তেলে পেঁয়াজ ও রসুন দিয়ে নাড়। পেঁয়াজ নরম হলে (ভাজবে না) ফ্রাইপ্যান থেকে তুলে ডিম,চিংড়ি লবণ ও গোলমরিচের সঙ্গে মিশাও।
২। ফ্রাইপ্যানে ৩ টে.চামচ তেল গরম কর। মিশানো ডিম ঢেলে দাও। চুলার আঁচ কম রাখ। ডিম জমাট বাঁধতে আরম্ভ করলে খুন্তি দিয়ে একদিকে সামান্য তুলে ধর যেন কাঁচা ডিমের অংশ নীচে পড়ে।
৩। ডিমের নীচে বাদামী হলে দু’ভাঁজ করে অথবা মুড়ে প্লেটে নাও।
৪। চাইনিজ ব্রাউন সস দিয়ে পরিবেশন কর। ৬ পরিবেশন হবে


মুচমুচে ফিশ ফিঙ্গার উপকরন: কাঁটা ছাড়া যেকোনো মাছের টুকরা ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, ধনে পাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, পাউরুটি বড় ১ টুকরা, মুড়ি গুঁড়া ২ টেবিল চামচ, আদা মিহি কুচি ১ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, ডিম ২টা, লবণ প্রয়োজনমতো, কর্ন ফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ, ময়দা ২ টেবিল চামচ, পাউরুটি রুটি কুচি করা প্রয়োজনমতো।
প্রস্তুত প্রণালী:
মাছের টুকরার সঙ্গে আদা-রসুন বাটা, লবণ ও কাঁচা মরিচ কুচি অল্প পানি দিয়ে সেদ্ধ করে শুকিয়ে নিতে হবে। কাঁটা বাছা মাছ, পেঁয়াজ, ধনে পাতা কুচি, পাউরুটি ভেজানো, লেবুর রস, আদা কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, ডিমের কুসুম, মুড়ি গুঁড়া ও প্রয়োজনমতো লবণ দিয়ে খুব ভালোভাবে মাখিয়ে লম্বা ফিঙ্গারের মতো বানাতে হবে। ডিমের সাদা অংশ, ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার ও অল্প পানি দিয়ে পেস্ট বানাতে হবে। এবার ফিশ ফিঙ্গার পেস্টে চুবিয়ে পাউরুটি কুচিতে গড়িয়ে ডুবো তেলে ভাজতে হবে বাদামি করে। প্লাস্টিকের স্টিক অথবা শাশলিক কাঠি ঢুকিয়ে পাত্রে সাজিয়ে সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

রেকর্ড দামে বিক্রি টাইটানিকের সেই ভায়োলিন:- আটলান্টিক মহাসাগরে টাইটানিক জাহাজ ডুবে যাওয়ার সময় দৃশ্যত যাত্রীদের শান্ত করতে সুর ছড়িয়েছিল ভায়োলিনটি।
বিস্তারিত পড়ুন


পৃথিবীর ভেতর আরেক পৃথিবী চীনের ইয়ার ওয়াং ডং গুহার আবিষ্কার না দেখলে বুঝবেন না যে বিষয়টা কি:-
আমি তো দেখে সত্যি অবাক হয়েছি এখন কেমন লাগবে আপনাদের জানি না কষ্ট করে হলেও পুরাটা সবাই পড়বেন। আমার মতে ভাল লাগবে বিস্তারিত পড়ুন

এবার একাকী পাখীর মতো যখন খুশী আকাশে উড়বে মানুষ শখের কি আর শেষ আছে? পাখি আকাশে উড়ে বেড়ায়। তা দেখে মানুষেরও মন চাইলো পাখির মতো উড়তে। একা উড়তে হবে, মুক্ত বিহঙ্গের মতো। বিস্তারিত পড়ুন

৪১৯ মিলিয়ন বছরের পুরনো মাছের ফসিল উদ্ধার
৪১৯ মিলিয়ন বছরের আট ইঞ্চি পুরনো মাছের ফসিলের সন্ধান পেয়েছেন বিজ্ঞানীরা। মাছের ফসিলটি আবিষ্কার করেছে চীনের একটি দল। বিস্তারিত পড়ুন

বাটির দাম ১৪০ কোটি টাকা
চীনের মিং রাজবংশ আমলের একটি সিরামিকের বাটি ১৮ মিলিয়ন ডলার বা ১৪০ কোটি ৪০ লাখ টাকায় বিক্রি হয়েছে। মঙ্গলবার হংকংয়ে নিলাম অনুষ্ঠিত হয়। বিস্তারিত পড়ুন


এক উড়ালে আটলান্টিক পাড়ি

ইউরোপ থেকে আমেরিকা মাঝে ১০৬ দশমিক চার মিলিয়ন বর্গকিলোমিটারের উত্তাল আটলান্টিক মহাসমুদ্র। বিস্তারিত পড়ুন


রং তুলি নয়, এবার চোখের জলে রঙ

রং তুলি নয়, এবার চোখের জলে রঙ ছবি এঁকে খুব নাম করবে এটাই ছিল ছেলেটির স্বপ্ন। কিন্তু তার আঁকা ছবিতে কেউ মুগ্ধ হয়নি। বিস্তারিত পড়ুন


মস্কো বিমানবন্দরে পড়ে আছে ২০ বিলিয়ন ইউরো! ছয় বছর ধরে মস্কোর বিমানবন্দরে পড়ে আছে নগদ ২০ বিলিয়ন ইউরোর একটি কারগো। ধারণা প্রেসিডেণ্ট সাদ্দাম হোসেনের সম্পদের অংশ
বিস্তারিত পড়ুন


মৎস্যকন্যা আছে নাকি নাই?

মৎস্যকন্যা বা মারমেইড হচ্ছে এক ধরনের জলজপ্রাণী, যার উপরের অংশ নারীর মতো এবং নিচের অংশ একটা মাছের মতো। বিস্তারিত পড়ুন


কোন মন্তব্য নেই:

একটি মন্তব্য পোস্ট করুন